积石山有句俗语:“羊过清明,牛过夏,人过小暑说大话”。春草萌发,羊群得以饱腹;立夏之后,青草渐丰,牛亦安闲嚼食;待到小暑,麦穗低垂,人们心中安稳,口里便也吐露出几分豪情。季节之手抚过积石山,蜗居一冬的人们便尝试着到野地里去生火做饭——属于积石山人的浪山季开始啦。
往昔的野炊,始于立夏,终于中秋。立夏那天,村里孩童们雀跃相呼,各自从家中摸出锅碗瓢盆,再携些简单食材,便奔向山野河滩。孩子们掘土为灶,拾柴生火,笨拙地操持起人间烟火,稚嫩双手捧出的饭菜滋味如何暂且不论,可那欢喜却真切得如柴火噼啪作响,仿佛人生第一场“野外生存”的演习正于此启蒙。待到中秋,田野里收获土豆,人们就在田埂旁挖灶烧地锅锅,新出土的土豆埋入炙热的土块或卵石中,覆土保温,约莫一小时后挖开,土豆外焦里嫩香气扑鼻,大家急不可耐争抢啃食,即便嘴唇烫包满脸灰烬,也乐此不疲。
如今岁月更迭,物质富足,时节虽未曾挪移,浪山却如雨后新草蓬勃蔓延。新农村建设织就了通达的道路网络,也唤醒了青山的苍翠与流水的清澈。无论家族邻里,抑或同事朋友,一声邀约,便欣然成行。晴日之下,积石山的林间草地便缀满了浪山的人群。燃气灶、卡式炉,甚至仍有人执着于原始柴火,各安其所;便携桌椅次第亮相,天幕如云展开,吊床在风中轻摇,欢声笑语与莺啼燕语交织成一片。道旁车辆密密排开,俨然一场盛大车展,一排排皆在树影下安然歇息。
我与妻子驱车路过尕护林石海景区,旅游通道两侧草地上,浪山盛况星罗棋布,令人惊诧!旅居四川两年有余,不曾想故乡人竟活得如此疏朗洒脱。车流人潮,炊烟不绝,大家早已远离了温饱之忧,浪山的些微花销,只当是洒向生活的一点甜意罢了。
今年第一次浪山,终究还是老同学妻子家族的召唤。他们每年循此惯例,地点便定在善家大坪。此地位于县城一梁之隔的寨子沟乡善家村南坡,名为坡地,却铺展着近千亩的蓊郁杨树林,更有三万余平的平坦草场。林间浓荫如墨,流水低吟;芳草萋萋如茵,野花星星点点,织就一幅天然图画。
入场后,先煮羊肉,待肉香弥漫,每人捧一碗羊肉烩菜配花卷,权当是开胃序曲。食罢,男人围坐打牌饮酒,女人们则闲话家常,随兴起舞。桌上美味自不能断——手抓羊肉之后,是炕锅里嗞嗞作响的洋芋与苞谷;继而爆炒草鸡鲜香扑鼻;最后,再以一碗热气腾腾的羊肉汤面片收尾盛宴。各家菜谱或有不同,流程也略有参差,可男女老少齐动手、共制一餐的乐趣却如出一辙,笑容洋溢在每个人脸上,亦如阳光洒在绿油油的草场上,格外光鲜好看。
精明的商人自不会放过这般机遇,火锅打包快送,桌椅帐篷餐具皆可随行。若你驾车游玩、小憩时忽念火锅滋味,只消一通电话,半小时内全套家伙什儿便送抵身边,一小时后,鲜香麻辣的火锅已在野地间热气蒸腾。
次日,我与妻子便购置了全套用具,塞满车的后备箱,迫不及待要汇入积石山浪山的浩荡大军。自此每逢周末,只要天公作美,我们便呼朋引伴,直奔善家大坪而去。
在积石山,何止一个善家大坪?幸福的人们,或已燃起炊烟,或正奔往山野的路上,那车流蜿蜒,炊烟缭绕,竟将浩荡的生存经营,一路化作了眼前细碎的欢愉甘甜。幸福在野地炉火旁,亦在饱食后安闲无言的微笑里,如草木扎根般,活进了每个人有滋有味的日常。





