5月15日是我国第32个“防治碘缺乏病日”。今年活动的主题是：“持续科学补碘，推动健康发展”，旨在不断强化科学补碘共识，提升公众碘营养认知水平。

碘缺乏病 从胎儿到成人的“无声的威胁”

儿童：智力与体格的双重打击

智力损伤不可逆：胎儿期至3岁是脑发育黄金期，缺碘严重时可引发“克汀病”（俗称呆小症），表现为智力低下、肢体僵硬；生长迟缓：儿童身高、骨骼发育落后于同龄人，青春期延迟。

成人：甲状腺的“失控警报”

甲状腺肿大：俗称“大脖子病”，颈部肿胀压迫气管，导致呼吸困难、声音嘶哑；甲状腺功能减退：疲劳、怕冷、体重莫名增加、记忆力衰退，甚至引发抑郁。

孕妇：一人缺碘，两代受害

流产、早产、死胎风险增加；胎儿可能出现大脑发育不全、先天性畸形，出生后智力低下。

科学预防 三步筑牢健康防线

第一步：选对盐，补对量

认准碘盐：购买时查看包装“碘盐”标识，普通成人每日需5克碘盐（约含碘150微克）；

巧用碘盐：碘易挥发，烹饪时出锅前放盐，避免高温煎炸；密封保存，远离灶台。

第二步：高危人群重点防护

孕妇、哺乳期女性：每日需碘230—240微克（约6克碘盐），每周加食1次海带或紫菜；

内陆居民：海产品摄入少者，优先选择碘盐，搭配鸡蛋、牛奶等富碘食物；

青少年：生长发育期需求高，避免长期以“低钠盐”“无碘盐”替代。

第三步：避开补碘误区

误区1：“海盐、湖盐含碘高”？天然盐几乎不含碘，只有强化碘盐才有效。

误区2：“碘越补多越好”？高碘同低碘一样会危害人体健康，会引起高碘甲状腺肿等不良反应，甚至造成碘源性甲亢。