(接5月7日3版)
3.高GI和高脂肪→代谢紊乱
血糖指数大于75的食物被认为是高GI食物,长期摄入大量的糖和油脂会扰乱人体的代谢平衡,影响能量、脂肪和血糖的代谢,增加患糖尿病、高血脂等代谢性疾病的风险。
4.高糖→龋齿等口腔健康问题
糖分是口腔细菌的主要能量来源之一。当食用了糖油混合物后,这些细菌会利用糖分进行代谢,产生酸性物质。这些酸性代谢物降低口腔的pH值,使口腔环境变得更加酸性。在酸性环境中,牙釉质的矿物质会被腐蚀,从而导致蛀牙和其他牙齿疾病的发生。此外,高糖食物也会促进口腔内细菌的繁殖,增加牙齿疾病的风险。
实在馋嘴,怎么吃更健康?
尽管糖油混合物可能不利于健康,但并不意味着我们要彻底抵制它们,适量食用,控制频率就可以。在日常生活中,想要减少糖油混合物的摄入,还可以采用下面这些方法:
选择健康的烹饪方式:尽量选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方式,减少油脂的摄入量。
选择低糖、低脂的替代品:如全麦面包替代肉松面包,水果替代甜点等。
合理搭配:搭配富含优质蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质的食物,如牛奶、水煮蛋、蔬菜、水果、全谷类食物等,可以平衡营养,降低食物的血糖反应,减少对身体的不良影响。





