春季是感染布鲁氏菌孕母羊流产的高发季节,也是人感染布病的多发季节。提醒大家,在购买、清洗加工、屠宰、烹饪牛羊猪肉等肉类时应注意防护,谨防布病找上门。
一、何为布鲁氏菌病?
布鲁氏菌病简称布病,是《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病,主要通过接触患病的羊、牛、猪等活的家畜以及病畜的肉、内脏、奶、皮毛、粪便等传染。
二、人感染布病有哪些途径?
布鲁氏菌主要通过破损的皮肤黏膜、消化道等途径传播。破损黏膜、皮肤接触布病牛羊流产物、分泌物及其污染物,加工、食用流产羔犊、病死牛羊等均可导致感染。
三、人患布病有哪些症状?
布病的潜伏期为7—21天,平均14天,最短3天,最长可达1年。多表现为发热、多汗(见于夜间或凌晨)、骨关节和肌肉疼痛、体检可发现肝脾和淋巴结大。慢性感染症状不明显,不典型且表现多样,主要为疲劳,全身不适、精神抑郁等。
四、如何预防布病?
1.食用鲜牛奶、羊奶时,应加热到70度以上,维持30分钟左右煮沸,方可食用。吃涮牛、羊肉时,要把肉煮熟透了再吃。吃烧烤时,烤熟再食用,不要吃半生不熟的牛羊肉制品。
2.在与牛、羊等牲畜接触时,注意个人防护,应穿好防护服、戴手套、戴口罩,结束后必须洗手。
3.不购买来路不明牛羊猪肉,菜刀、菜板要生熟分开。切了生肉的刀、板要用热水消毒,避免污染其他餐具。
4.要对牲畜及时进行疫苗接种,这是预防牛、羊等牲畜布鲁氏菌病最有效的方法,疫苗接种要年年坚持,不能间断。要对牛、羊圈定期消毒、净化,打扫时要戴口罩等防护用品,防止吸入含有布氏菌的灰尘,感染病菌。从事饲养、运输、屠宰、加工、兽医等工作的从业人员要建立健康档案,每月至少自我健康监测一次;作业时,要戴手套、戴口罩、穿隔离服等,每次作业结束后,要立即规范洗手,做好手部消毒。