在东乡

有一种饮食方式

来自田野

叫地锅锅

可以没有锅

大地上也能烹饪食物

可以没有调料

却能喷香四溢

一把铁锹

几片土块

不见炊烟袅袅

却能饮食人生

以前

也许是为了充腹

如今

却成了时尚

跑上几十里山路

转过几道道山梁

找一处幽静人家

便可卸一身的疲惫

忽又想起

田间地头的洋芋

也能开出似牡丹的

一种烹饪方式来

金黄黄的外皮

酥软软的肉泥

还没散去热量的洋芋

早被剥去了外衣

一个人的窘态

能惹来一群人的欢笑

没有故意与找茬

只有欢乐

其实

地锅锅

是一种饮食文化

我却没法深挖它