本报记者 包蕾

一座城市的魅力，在自然风物，在人文足迹，或在绝味吃食。假期至，安排一场说走就走的旅行，打卡临夏世界地质公园，欣赏多样丰富的自然景观，探寻珍奇独特的地质遗迹，品味深厚悠长的文化底蕴，感受古朴浓郁的民族风情……

一次旅行，无外乎逛美景、尝美食，美景映眼，美味于心……

临夏之美，在于自然与人文的完美融合。众多宝藏旅游地，每个临夏人如数家珍。踏足这块土地，徜徉山川间一览山水相依的胜景，4A级旅游景区松鸣岩与巍峨的太子山逶迤相连，小河奔腾于峡谷之间，置身其中，看林木葱茏、古松参天，听流水潺潺、松涛阵阵。沿着母亲河的足迹，在5A级景区炳灵寺世界文化遗产旅游区，叹“高峡出平湖”的秀丽风光、石窟艺术的精妙绝伦和中华文化的气势恢宏，赏群山叠嶂间奇峰异石、壮丽红岩的地质奇境；在大禹治水源头积石山县，走进4A级旅游景区大墩峡，沿着蜿蜒栈道，观山间飞瀑，赏青翠山峦，耳畔只余风声、水声、鸟啾、虫鸣。

牡丹随处有，胜绝是河州。五月的临夏是花的海洋，百里牡丹长廊，娉婷婀娜的紫斑牡丹，以其倾城倾国之姿渲染着河州的最美芳华，馥郁的花香吸引人们驻足、流连；4A级景区八坊十三巷是古风遗韵的巷道博物馆，青砖的古朴典雅、木雕的雍容华贵，在这里相得益彰；古色古香的门廊院落，漫步其中，在一砖一瓦、一草一木间，感受古河州的民族风情。

读懂一座城，去博物馆触摸城市文明发展的心跳。来和政古动物化石博物馆、刘家峡恐龙国家地质公园，探寻亿万年前的古生物遗迹，和政新生代地质中的古生物化石数量丰富，刘家峡白垩纪恐龙足印化石群种类之多实属世界罕见。走进州彩陶馆（州博物馆）、齐家文化博物馆，透过展柜，历经一次穿越时空的旅行，跌入历史的缝隙，感受几千年前马家窑文化、齐家文化的魅力，沉浸在那一方天地，久久不肯离去。

临夏之韵，亦在升腾的人间烟火。一方水土养一方人，临夏人爱吃面食，更爱做，变着花样做。临夏牛肉面、河沿面片、河州老炒、河州大卤面、河州臊子面、临夏扁食、酸菜手擀面、扁豆雀舌面、河州搅团、河州馓饭，这十碗名面，是多少人魂牵梦萦的舌尖美食和他乡游子的美味记忆。

关于早点，种类很多，但大多数临夏人还是习惯让一碗牛肉面唤醒整天的活力。每天早晨，大大小小的牛肉面馆里挤满了人；拉面师傅们手法娴熟，一块和好的面团在他们手中一揉一拉一抻，只需反复几下，二细、三细、韭叶、大宽等便被丢进了滚烫的沸水中。清汤、白萝卜、红辣子油、绿的香菜蒜苗，还有撒在面上的牛肉粒，让人眼前一亮、胃口大开。浇入老陈醋，用筷子挑起裹满辣油的面条吸溜一口，筋道入味，再喝一口汤，暖胃、清爽又鲜美。

提起临夏，人们想到肥美不腻的手抓羊肉的同时，还有其经典搭配——河沿面片。中午，满满一大碗面果腹，面片柔滑筋道，肉鲜量多，实在美味。广河县三甲集镇临园的河沿面片最负盛名，放眼多家门店，店内人头攒动、座无虚席，一碗味美醇厚的河沿面片、一盘鲜香扑鼻的手抓羊肉几乎桌桌必点，等待间隙，品一品河州三炮台盖碗茶，解乏提神。不论是专程来游玩，还是路过，吃一碗河沿面片才不虚此行。

晚餐一碗河州老炒下肚最踏实，以羊肉末、临夏特产水粉、青椒、葱等为主要原料，与面片一起炒制而成，完美的食物混搭，色香味俱佳。一口面就一口蒜，蒜香与胡椒青椒的辣香、鲜嫩的肉香，在舌尖碰撞，再来一口三炮台盖碗茶，一天的劳顿便在这一碗面里融化、消散。

一碗碗花样繁多、色香味美的特色名面，不单是临夏人的最爱，也是外乡人爱上临夏的一个理由。每一碗面，犹如临夏人的生活，看似朴实无华，吃来其味无穷。

品味临夏，赏美景，享美食，归于自然，融入生活……