临夏民族日报

临夏，地处青藏高原和黄土高原的交汇地带，这里不仅风景秀丽、人文荟萃，美食也是丰富多样。久负盛名的手抓羊肉、皮薄馅鲜的河州包子、鲜美肥嫩的黄河鲤鱼、酥脆可口的爆炒草鸡、味道醇厚的河沿面片、清甜爽口的甜醅、酸爽嫩滑的酿皮、油香四溢的发子面肠和甜软酥脆的油炸馃馃、糖油糕等，混合着浓浓的人情味和烟火气，是临夏人味蕾的主角，也是外地游客打卡尝鲜的河州味道！

春夏之际，临夏市红园广场500顶“小红伞”整齐排布，醒目壮观。伞下的美食琳琅满目，香味四溢。不仅有传统的发子面肠、牛杂割、酿皮、河州粘糕等，还有很多新晋美味：爆浆酸奶大麻花、可乐鸡翅、糯米糕、甜甜圈、寿司等，更有现包现卖的饺子、各类生鲜蔬果、时令鲜切花……在这里，只有你想不到，没有你买不到！

人间烟火气，最抚凡人心。因为有了一日三餐，生活才有了滋味。朋友们，不妨来一趟红园广场吧，走一走、逛一逛，你会发现，没有什么坎是跨不过去的，这世间，不可辜负的唯有爱与美食，前者给人精神上的滋养，后者满足你的味蕾，会更加激发起你对生活的热爱。

河州味道就是这样悠远绵长、回味无穷！

本版文/图毛兴芳史有东

在人间烟火里 品味临夏的“诗和远方”

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