3月18日是第24个“全国爱肝日”。今年的宣传主题是“早防早治，远离肝硬化”。

肝脏是人体内最大的器官，承担解毒、代谢、分泌等多种生命活动。但肝又非常“沉默”，因为没有痛觉神经，导致肝脏疾病往往一发现就是晚期。

生活中很多不良习惯都会在你不注意的时候“悄悄”伤肝，特别是饮酒，更是导致肝纤维化、肝硬化的常见原因之一。如何爱肝护肝，这里有6条建议。

世界卫生组织最新全球癌症数据显示：肝癌高居我国癌症发病率第4位，死亡率第2位。肝没有痛觉神经，因此肝脏疾病很难被早期发现，等感觉到疼痛，病情已经比较严重，很多时候，肝癌一被发现就是晚期。

这一切是怎么发生的？

1.不良饮食习惯伤肝

长时间摄入油炸、高脂肪食物、高糖食物、霉变食物，经常暴饮暴食、不规律饮食……极易诱发肝硬化、脂肪肝等肝脏疾病。

2.乱用药物伤肝

人体摄入的药物主要依靠肝脏代谢，乱用药会增加肝脏负担，严重导致肝衰竭。

3.长期酗酒更是伤肝第一名

酒精主要成分是乙醇，进入人体后，先在肝脏内代谢成乙醛，再代谢成乙酸，最后代谢成水和二氧化碳。乙醛会直接对肝脏产生毒害作用，且损伤是不可逆的。平时不饮酒的人偶尔醉酒，对肝脏的危害可能更大。

近年来，酒精性肝病已成为我国最主要的慢性肝病之一。持续饮酒5年以上，男性每天摄入酒精量>40克，女性每天摄入酒精量>20克，酒精性肝病的风险明显增加。

酒精性肝病进展通常分为三个阶段：

阶段一：酒精性脂肪肝

不断摄入的酒精会影响肝脏对脂肪酸的分解，当肝脏内脂肪增多速度超过肝脏的代谢能力，脂肪就会最终沉积于肝细胞内，肝脏会因此变得肿大而油腻。如果肝内脂肪积累超过肝重量的5%，或者肝细胞50%以上有脂肪变性，就可称为脂肪肝。不过，肝脂肪变性这一过程是可逆的。

阶段二：酒精性肝炎

长期酒精摄入过多可能引发炎症反应，导致肝细胞大量坏死。此阶段可能伴有黄疸、腹痛等症状。

阶段三：酒精性肝硬化

当肝脏反复或持续受到损害，肝脏的再生速度赶不上肝细胞的死亡速度，就会形成瘢痕组织，也就是常说的肝纤维化，这些瘢痕组织除了硬，没有其他作用。随着瘢痕变多，肝脏会萎缩。

肝硬化的症状包括腹水、消化道出血等，这个过程是不可逆的。

阶段四：肝癌

在我国，目前肝癌患者5年生存率仅为12.1%。

保护肝脏，建议：

1.限制饮酒或尽量避免饮酒

酒精的安全摄入量——0。成年人如饮酒，1天摄入的酒精量不超过15克。

15克酒精相当于啤酒约450毫升，葡萄酒约150毫升，38度白酒约50毫升，高度数白酒约30毫升。

2.定期体检，特别是肝癌高危人群

在我国，肝癌高危人群主要包括：具有乙型肝炎病毒或丙型肝炎病毒感染、过度饮酒、非酒精性脂肪性肝炎、其他原因引起的肝硬化及有肝癌家族史等人群，尤其是年龄>40岁的男性。

3.健康饮食

多摄入蔬菜、水果和全谷类食物，减少高脂肪、高糖和高盐食物的摄入，不吃霉变的食物。

4.避免肥胖和超重

5.合理使用药物和保健品

6.不熬夜