性味：味甘、酸，性寒。
功效：有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦之效。
用法用量：取柚子1个，水、冰糖、蜂蜜各适量，果肉切成小块，柚子皮削去白色的皮瓤后切成细丝，加入水和冰糖煮约1小时，待其变得黏稠后加入果肉，再煮约1小时，至果肉和柚子皮变得透明黏稠即可。晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀，随吃随取。
营养成分：柚子富含多种果酸和维生素C，对身体分泌胶原蛋白具有促进作用，能令皮肤更加紧致、保持弹性，处于良好状态。研究发现，柚子富含抗氧化生物活性物质，能有效消除皮肤上的色斑。
健康提示
每天吃1个柚子，能有效降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平。孩子大便干燥时吃些柚子，有通便之效。柚皮素能有效提高人体对胰岛素的敏感性，因此经常吃柚子有助于预防糖尿病。