◇黄大庆

小时候的秋天，我最快乐的事情就是和小伙伴们在野外烤红薯了。

每逢周末，我们就会各自从家里的窗台上挑选两块经过晾晒的红薯揣在怀里，然后来到村北中亭河岸边，挑一个避风的地方，就开始挖坑。我们挖的坑大概二十公分深、四十公分宽，然后捡来碗口大的土坷垃垒成一个小小的窑。之后大家就开始四处捡干柴，我们用的柴火主要是树木的枯枝，毕竟木头的底火硬，容易燃烧。

有人先把枯草放进窑里点燃，然后再填入玉米叶、玉米秸之类的继续加大火势，最后把折成一小段一小段的枯枝放进去，必须非常小心，不然枯枝会把土坷垃垒成的窑碰塌，就前功尽弃了。

在腾腾的火苗炙烤下，坑里潮湿的泥土很快就干裂起来，待到炭火与坑口持平时，急忙将坑里的柴灰扒出来，迅速将10来块红薯丢进去，再把炭火埋在红薯上，之后迅速用砖头砸塌上面的土坷垃，埋在炭火上面。

在兴奋和煎熬中等待半个小时后，红薯出窑的美妙时刻来临了，大家小心扒开窑土，用树枝把红薯从炭灰中扒出来。一个个熟透的、香气怡人的红薯展现在眼前，顾不上红薯烫了，我们一个个双手腾挪、不断哈气，忙着揭去那一层灰碳色外衣，就开始大口咬着冒着油的瓤儿。进入口腔的红薯草木灰的余香若有若无，咀嚼后的红薯顺着喉咙滑下去，像柔滑的泥鳅一下子就钻进胃里。

吃过红薯的我们，在田野上驰骋玩耍，就像小马驹一样不知疲倦。

去年，50岁的我和两位年龄相仿的朋友星夜登泰山，走到半山腰的时候，我们几乎筋疲力尽，没想到竟然碰见一位卖烤红薯的，一人买一个，狼吞虎咽吃完，顿感浑身上下充满力量，大家一口气爬到泰山山顶，终于看到了“一览众山小”的日出胜景。

——摘自《今晚报》