本报记者 闫改琴

农贸市场干净整洁、餐饮场所合规经营、食品安全知识宣传点多面广……在创建甘肃省食品安全示范城市工作中，积石山县以保障和改善民生为出发点，严格落实“党政同责”“四个最严”和“四有两责”，建立健全食品安全治理体系，织密织牢“防护网”，强化日常监管、促进社会共治，有序推进食品安全监管各项工作，全力为百姓筑牢“舌尖上”的安全防线。

党政同责 加强组织领导

为推进创建省级食品安全示范城市工作，积石山县制定印发了《关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施意见》《积石山县食品安全委员会工作规则》《积石山县全域创建食品安全示范城市工作实施方案》等文件，按照“属地管理、分级负责”和“谁主管、谁负责”的原则，制定了党委、政府领导班子成员食品安全工作责任清单，落实了“党政同责”要求。同时，各乡镇配备食安办专职人员和食品安全村级协管员。

强化监管 严控安全风险

全力抓好食品安全专项整治活动，严厉打击制售“三无”食品、假冒劣质食品、过期食品等违法违规行为，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”，切实提高全县食品安全保障水平。2021年开展食品安全抽样检测858批次，合格率98.7%，完成率101.9%，食品快检6182批次，完成率125%，完成定量检测360个样品，完成率100%，完成蔬菜定性检测2010个，完成率100%。配合州质监站进行季度抽样4次，抽检样品200个，合格率达100%。

建立健全农产品生产质量安全责任机制和承诺机制,严格落实产地准出和市场准入制度,实现上市产品登记备案率100%。稳步推进“三品一标”认证工作，截至2021年底,“三品一标”认证绿色食品5个，完成续认证产品6个。

以“电子一票通”和“五证一票”为切入点,严格监督食品经营者落实索证索票和进销货台账制度。全力推行食品安全电子追溯平台应用工作，提高平台应用率和“电子一票通”索取率。

凝聚共识 形成强大合力

创建食品安全示范城市是一项系统工程，必须持续用力、久久为功。积石山县结合实际，从宣传、巡查、指导服务等方面深入开展食品安全工作，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

据积石山县市场监管局相关负责人介绍，全县采用线上线下同步宣传等多种形式，全方位、多角度、立体式扩大宣传覆盖范围。利用“3·15”消费者权益保护日、“食品安全宣传周”等时间节点，开展食品安全进学校、进社区、进企业、进农村、进机关、进宗教场所“六进”宣传活动，提高全民食品安全防范意识。

同时，采用问卷调查的形式，征集公众对食品安全的意见建议，为加强全县食品安全监管工作提供决策依据。健全食品安全信息发布制度，将工作动态、行政许可、现场检查、抽样检验、监管执法、行政处罚等事项及流程予以公开公示。严格落实投诉举报制度，建立12315投诉举报业务系统，食品安全投诉举报回复率、有效处置率均为100%。

通过省级食品安全示范城市创建，积石山县食品安全治理能力得到进一步提升，有力促进了食品产业健康有序发展，提升了人民群众的幸福指数。