本报记者 马麒

正值新春佳节，康乐县处处张灯结彩、人来人往、年味十足。苏集镇半坡村技能培训现场也同样热闹，20多人围着灶台跟专业老师学习热菜、凉菜等中式烹饪制作技艺。

倒油、切丝、翻炒……学员马春英动作麻利地一番操作后，一碟色香味俱全的酸辣土豆丝新鲜出炉，其他学员也学得有模有样，纷纷自己动手尝试着炒起了菜。马春英是半坡村村民，她也是20多名技能培训人员中学习最认真、掌握技能最快的学员之一。

当马春英得知村上要举办技能培训时，她第一个报名参加。“我家有4口人，丈夫前几天从外地打工回来，在家照看两个孩子，我来这里学习炒菜。村干部们对我们的学习很支持，老师们教得很认真，我打算学会后和丈夫开个小饭馆。”马春英信心满满地告诉记者。

“培训时间虽然有些短，但学到了不少实实在在的东西，没想到做饭也有这么多学问呢！”“学到了技术，就是到工地上做饭也行。”烹饪课结束后，学员们边走边交流，对未来充满信心。

在半坡村，不光有烹饪技术培训班，挖掘机技能培训班也吸引了许多群众报名参加。40岁的学员马伊亥牙以前虽然开过挖掘机，但苦于没有专业技术认定证书，找不到稳定工作。前几天从村里得知可以免费参加挖掘机培训后，他立即报了名。“这几天就安心学习技能，等顺利拿到培训证书，就能从事自己喜欢的工作。”马伊亥牙说。

据了解，在此次挖掘机实操培训中，教练从深沟挖掘、沟坡挖掘、上下平板车练习等方面，对学员进行多维度、全方位授课，帮助马伊亥牙等35名挖掘机学员在有限时间内学会基本的上岗实操技能。

半坡村技能培训只是康乐县技能培训的一个缩影。除了半坡村，在苏集镇甚至康乐县的其他乡镇、村，几乎都能看到火热的技能培训场面。“我们从去年10月底秋收完成后就全面开展技能培训工作，期间完成了培训机构筛选、培训大纲拟定等，对有意向的参训群众开展各类培训。”该县人社局相关负责人告诉记者，他们利用冬闲时节加大培训力度，截至目前，已完成4000多名群众的技能培训。

在电焊培训现场，学员们戴着面罩和防护眼镜，手握焊枪，聚精会神地进行电焊实操练习；在中式面点培训现场，学员们在老师指导下，从最基本的和面、揉面、擀皮等技巧学起，逐渐学会制作花样更多、口感更丰富的中式面点……

各类培训班以理论授课、现场观摩与实际操作相结合的方式进行，学员们坚持认真听课、做笔记，特别是在实际操作课中，他们积极上手演示，争取在有限时间学到更多实用技术。

虽然天气寒冷，但培训班却一班接着一班、一茬接着一茬，丝毫没有影响学员学习就业技能的热情。