本报记者 马麒 马瑞鹏

近日，记者在东乡县职业技术学校实训基地中式面点培训班上看到，一场关于油馃馃制作的授课正在进行。

开设面点班，大家伙儿听起来不陌生，但其中的许多细节都是“新鲜”玩意，老师从基础知识入手，边演示边讲解制作手法和注意事项，这让参训学员很快掌握到了其中精髓。

“在老师们的帮助下，我学到了许多面点的制作技术，感谢党和政府，给了我免费的学习机会，让我拥有了一技之长，拿证后我打算开一家美食店，挣钱贴补家用。”学员马秀花说。

在该实训基地，除了中式面点制作课程之外，还有刺绣、电工电焊、挖掘机、拉面等一系列课程正在进行，参训人员学习劲头十足。

今年以来，东乡县深入开展党史学习教育，以“我为群众办实事”实践活动为契机，围绕提升易地扶贫搬迁群众就业能力和水平，投资1000万元在县城南区建设了职业技术学校实训基地。该基地主要由民族餐饮培训教学基地、产业孵化基地、美食苑文化陈列馆、餐饮消费实体馆组成，重点开展特色美食、就业创业、餐饮产业孵化拓展等实用技能培训。

记者看到，教授面点制作技艺的老师牟如给也面对众多学员，正侃侃而谈，丝毫不怯场，很难想象她之前还是一位在家带孩子没有技能没有收入的搬迁户。

“看到政府技能培训宣传后，我来到了培训基地，通过一个月的学习，熟练掌握了面点制作技艺，基地负责人就让我留在这当老师，现在每个月能拿到4500元的工资，以前想都不敢想自己能挣这么多钱。感谢政府提供了这么好的机会，今后我要继续努力，把东乡美食发扬光大。”牟如给也说。

牟如给也的改变，得益于技能培训。如今在东乡县，越来越多像她一样的群众，通过职业技能培训拥有了一技之长，就业有了底气，日子也更有盼头了。

致富技能送到群众家门口，培训内容丰富多彩，开设的不同课程满足不同学员的学习特点，切实让群众感受到了暖心贴心的好服务，增强了他们的致富信心。据了解，该实训基地今年已完成各种劳动力免费培训1923人，目前正在培训155人。

如何让这些“学有所成”的群众快速就业是该实训基地一直考虑的问题。对此，基地创新机制，坚持产教融合与以商养学相结合的方式，充分发挥基地孵化功能，实施了“送老板”计划。

“我们通过严格考核，从结业学员中选拔承接店面的优秀人才，以成本价转让基地窗口，让他们对外开放经营，实现了培训就业、盈利创收一体化发展。同时，利用基地中的加工生产、产品包装、销售配送等，创造了就业岗位200多个，目前已解决了附近120多名群众的就业问题。”基地负责人告诉记者。