本报记者 赵好飞

11月24日，全国劳动模范和先进工作者表彰大会在北京人民大会堂隆重举行。甘肃华安生物科技集团总工程师、品质部部长马宏胜被中共中央、国务院授予全国劳动模范称号。

翻开马宏胜的资料，“全国五一劳动奖章”“甘肃省科学技术进步奖”“甘肃省技术创新优秀产品奖”“临夏市第一批专业技术拔尖人才”……一个个荣誉承载着他在华安集团带领产品研发团队攻坚克难的艰辛过程，也记录了他一腔热血、持之以恒的奉献精神。

“干一行 爱一行 专一行”

产品研发是一项默默无闻的工作。从业26年，马宏胜从一名技术员逐步成长为集团总工程师。“我们的工作没有鲜花和掌声，有的只是日复一日、年复一年的水样采集、测试分析、数据记录、资料整理。”马宏胜说。

无论是工作日还是节假日，无论是严寒还是酷暑，作为产品研发战线上的一名老兵，马宏胜始终凭借对技术研发的热爱，默默坚守在工作岗位。

“做技术，纸上谈兵是没有用的，只有亲自动手，用数据说话，才是硬道理。”马宏胜说。在项目研发阶段，对待每一个数据和报告，马宏胜都一丝不苟，在实验室一呆就是一天，凌晨三四点下班是常事。

“不管从事什么工作，都要干一行、爱一行、专一行，因为只有将热爱的工作坚持下去才会有所成就。”马宏胜说。

“创新是一个企业的灵魂”

“创新是一个企业的灵魂，关系到一个企业的发展，企业想要做大做强就要不断研发出新的产品。”对于创新，马宏胜这样理解。

在具备认真踏实的工作作风外，马宏胜还有敏锐的市场洞察力和技术创新性。当他发现国内外乳制品功能性食品的潜在价值后，便带领研发团队攻关，主持完成了《低温喷雾干燥酪蛋白胶粉工艺技术研究》《干酪素深加工及废水综合利用》等工艺技术研发工作，并开发研制了鲜奶级酪蛋白、凝乳酶酪蛋白、酪蛋白磷酸肽等新产品。

截至目前，由马宏胜主持开发、攻关的核心技术和工艺流程达40多项，全面提升了公司的市场竞争力。研制出的《牦牛乳酪蛋白系列产品生产工艺》《水解酪蛋白的生产方法》生产工艺不仅为公司创造了巨大的经济利益，还增加了川、藏、青、甘牧区的牦牛乳湿奶酪的充分利用，提高了农牧民收入，有效带动了少数民族地区牧业的发展，对整个川、藏、青、甘牧区产生深远的社会效益。

“严格管理不松手 质量标准不走样”

择一事，忠一生，唯有苛求高品质，才能成就口碑之作。严格管理不松手,质量标准不走样是马宏胜一直以来坚持的工作原则。

在项目研发过程中，马宏胜严把质量关，把质量标准化管理放在首位，积极开展质量管理体系认证工作，设计建成了具备出口食品卫生条件和符合食品生产的工艺流程要求的现代化生产车间，为华安集团的各分公司树立了标准化的建设标杆。

他带领团队成功研发出以牦牛乳为原材料的多项衍生产品，包括食品级干酪素、食品级无水奶油以及牦牛乳清蛋白饮料等高端、绿色、无污染的奶制品，向全社会提供了安全可靠的优质产品，先后通过了ISO9001质量管理体系、HACCP、FDA等多项认证。

企业之于社会，如同树木之于土壤，服务和回报社会是必须遵循道理，实现个人价值与企业发展是马宏胜的最终目标。“发展没有顶峰，追求永无止境”，马宏胜坚持着这一信条，一步一个脚印，追逐着他的梦想，默默地为企业、社会贡献着自己的力量。