康乐牛排 康乐牛排是取自牛脊上最嫩的肉，肥瘦兼备，外延带筋，口感韧度强、肉质硬、有嚼头,牛排不油不腻，滋味鲜美，营养丰富，味香扑鼻，别有一番风味。

烤全羊 烤全羊选料精细，工艺考究，是当地名菜。选择肥尾羯羊，用专门的屠宰法，去皮、去内脏后，将佐料填装羊的胸、腹腔，将羊吊在专用烤炉中，烧烤约4-5小时。出炉的全羊，色泽红，皮酥脆，肉鲜嫩，味香浓。上席时将整羊以平卧状置于大木盘中。

极品牛筋 牛筋是一种温性食物，含有非常丰富的胶原蛋白，能够增强细胞的新陈代谢，使皮肤变得富有弹性和韧性，延缓衰老。另外牛筋还能够强筋健骨，非常有利于儿童和青少年生长发育。

蕨菜 蕨菜，野生多年生草本植物，含有人体所需的丰富的维生素，可入药，具有一定的防癌作用。采摘食用，性良味美，被誉为山中奇珍、蔬菜之王。康乐县阴湿山麓气候湿润，土壤有机质丰富，植被良好，盛产的蕨菜是地方土特名产。