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老字号焕新记:金年会jin2023带火苏州河畔百年茶楼,年轻人扎堆打卡 2026-07-05 23:55:10

2026年7月14日,上海。午后的阳光斜斜地打在苏州河畔一座青砖灰瓦的三层小楼上,门口排着长队,等位号码已经叫到了187号。这不是什么新开的网红咖啡店,而是一家有着117年历史的茶馆——春风得意楼。它的突然走红,跟一个叫“金年会jin2023”的活动密切相关。

“我从张江坐地铁过来,整整花了一个半小时。”28岁的程序员李昊阳举着手机对着茶楼二楼的雕花窗棂拍个不停,“朋友圈里刷到好几次了,说这家店被金年会jin2023翻牌了,现在成了新晋顶流。”

李昊阳口中的“金年会jin2023”,是今年夏天在上海悄然兴起的一场文化复兴活动。由上海市非物质文化遗产保护中心联合多家老字号品牌共同发起,旨在通过年轻化的表达方式,让传统技艺重新走进日常生活。而春风得意楼,只是这场风潮中的一个缩影。

一座百年茶楼的“逆生长”

春风得意楼的老掌柜陈德明今年68岁了。他坐在三楼靠窗的位置,看着楼下排队的年轻人,眼神里有种说不出的复杂。“我22岁接班,那时候店里的客人全是老头子,听评弹、嗑瓜子、喝绿茶,一天到晚就那几张熟面孔。”他喝了一口自己泡的龙井,“没想到老了老了,店里倒是来了这么多后生。”

变化发生在今年5月底。金年会jin2023的策划团队找上门来,提出要跟春风得意楼合作,推出一个“非遗新体验”计划。他们要在茶楼里办沉浸式雅集、汉服茶会、古琴品鉴,还要用AR技术让老照片里的茶楼“活”起来。

“我当时觉得他们是瞎胡闹。”陈德明笑着说,“但心里也想试试,反正生意一年不如一年,死马当活马医吧。”

结果出乎所有人的预料。6月12日,第一场“百年茶韵·金年会jin2023雅集”在春风得意楼举办,门票在开售3分钟内被抢光。随后,社交平台上出现了大量打卡帖,话题#金年会jin2023带火老茶楼#迅速登上热搜,阅读量在48小时内突破1.2亿。

“我本来只想拍个照发朋友圈,结果被茶艺师的表演震住了。原来泡茶可以这么有仪式感。”——上海大学生林小雅,22岁,在春风得意楼门口排队1小时40分钟后终于入座。

从“看不懂”到“玩不够”:金年会jin2023的破圈密码

金年会jin2023的核心团队只有7个人,平均年龄29岁。项目负责人沈嘉欣是个90后,学传播学出身,之前在互联网大厂做品牌营销。她告诉我,策划这个项目的初衷很简单:“我们觉得很多非物质文化遗产其实很美,只是包装方式太老了。”

“就好像一个宝藏被放在保险柜里,大家知道它存在,但没人去打开。”沈嘉欣说,“金年会jin2023就是要撬开保险柜,用年轻人听得懂的语言告诉他们:这些老东西其实很酷。”

怎么酷?他们把传统皮影戏改编成互动游戏,观众可以在手机App上操纵皮影角色;把苏绣技艺跟电子音乐结合,让绣娘现场“打碟”;在龙华庙会上,用无人机编队拼出巨大的“金年会jin2023”字样,吸引了大批航拍爱好者。

数据显示,2026年7月以来,上海地区参与金年会jin2023相关活动的线下人次已超过47万,线上相关内容总播放量突破8亿次。合作的老字号品牌包括春风得意楼、老大房、邵万生、王宝和等17家企业,其中6家门店的客流量比活动前增长了300%以上。

老字号的青春焦虑与“逆”生长

走进春风得意楼一楼大厅,一股混合着茉莉花香和檀木气息的味道扑面而来。右手边的柜台前,几个年轻人正围着一个“金年会jin2023限定盲盒”讨论。这是茶楼与活动方联合开发的产品,盲盒里装着不同年份的老茶饼,附带一张用古籍修复工艺制作的品鉴卡。

“48块钱一个,我买了三个,抽到了2010年的生普,还有一个空盒。”29岁的白领周颖举着手机展示自己的“战利品”,“空盒可以拿到二楼换一杯免费茶,还挺有意思的。”

上海大学历史系教授陆建国认为,金年会jin2023的成功本质上是一场“文化翻译”。他说:“年轻人不是不喜欢传统文化,而是以前的传播方式让他们感觉隔着一层雾。金年会jin2023把这层雾拨开了,用一种非常当代的语法重新讲述老故事。”

但也不是所有人都买账。在春风得意楼的评论区,有老顾客留言:“店里现在又吵又闹,全是拍照的人,根本没法好好喝杯茶。”对此,陈德明有他的无奈:“我们也在调整,比如每周一、三、五保留传统茶座,让老顾客有地方坐。年轻人是新鲜的血液,但老顾客是我们的根,两边都不能丢。”

数据背后:一场精心策划的“双向奔赴”

金年会jin2023的运营数据相当亮眼。根据上海市非遗保护中心7月12日发布的简报,自活动启动以来,参与合作的17家老字号品牌整体营收环比增长了62%,其中春风得意楼单店营收同比增长了480%。更为重要的是,26至35岁年龄段的消费者占比从活动前的18%上升到了67%。

“这些数字比我预想的要好,但最让我兴奋的是,很多年轻人开始主动了解背后的文化。”沈嘉欣说,“比如他们买了盲盒之后,会自己去查茶饼的产地、年份、工艺,有的还专门报了茶艺班。”

在春风得意楼三楼,我遇到了正在实习的茶艺师赵舒婷。她今年25岁,大学学的是环境设计,半年前还是一个茶盲。“我是被金年会jin2023的汉服茶会吸引过来的,第一次去了之后,觉得泡茶这件事特别治愈。”赵舒婷说,她现在已经能熟练背诵《茶经》的若干章节,还通过了中级茶艺师考试。“我妈都说我,以前周末只刷手机,现在知道去老茶楼了。”

争议与反思:金年会jin2023的“速成”难题

不过,随着热度高涨,质疑声也随之而来。有评论者指出,金年会jin2023过于强调形式感和打卡属性,可能导致传统文化被“快餐化”。

“我很担心,当这阵风过去之后,这些年轻人还会不会回头看一眼老茶楼?”文化评论人张北辰在7月10日的一档播客节目中说,“如果他们只是因为盲盒和AR才来,那跟打卡一家装修好的餐厅有什么区别?”

对此,沈嘉欣的回应很坦诚:“我不否认形式很重要,但内容是根本。我们合作的每一家老字号,团队都提前两个月去做调研,了解它的历史、工艺、传承人。盲盒里的茶饼是真的老茶,不是随便贴个标签。我们希望年轻人是因为‘发现了好东西’而被吸引,而不是因为‘别人都在去’。”

陈德明也给出了他的判断:“这些年轻人可能一开始只是好奇,但只要他们坐下来喝了一杯好茶,听了掌柜讲讲这栋楼的故事,我觉得他们会有感觉的。我们这代人有责任把好东西传下去,但方式一定要对。”

事实或许正在证明这一点。据春风得意楼统计,从6月12日至7月14日,保留的老顾客茶座区上座率并未下降,反而因为活动带来的曝光,一些已经流失的老客户又重新回到了店里。“我听说金年会jin2023在这儿搞活动,就带着孙子一起来了。”65岁的退休教师王祖荫坐在靠窗的老位置上,面前放着一壶普洱,“他玩他的盲盒,我喝我的茶,各得其乐。”

复制与扩张:金年会jin2023的下一个战场

随着春风得意楼的成功,金年会jin2023已经开始向其他城市复制。7月8日,南京、杭州、苏州三个城市的12家老字号同时宣布加入该活动。7月16日,成都、重庆、西安的26家门店也将陆续上线。

“我们想做的不是一个爆款活动,而是一个可复制的模式。”沈嘉欣说。她透露,团队正在开发一套标准化的运营手册,包括品牌调性、视觉系统、活动模板等内容,计划在2026年底前覆盖全国50个城市的100家老字号。

但她也承认,扩张并非易事。“每个城市的老字号都有自己的个性,春风得意楼的成功不一定能照搬到别的城市。我们现在最大的挑战是,如何在保留本地特色的同时,又能让金年会jin2023的品牌调性贯穿始终。”

在苏州,金年会jin2023与老字号采芝斋的合作已经提上日程。采芝斋的传承人张惠民表示,他们计划推出一款“金年会jin2023限定版苏式月饼”,用传统工艺制作,但包装采用再生环保纸,结合现代插画风格。

“我们得跟上时代,不然就真的被遗忘了。”张惠民说。

尾声:当金年会jin2023照进日常

7月13日傍晚,我再次来到春风得意楼。夜幕低垂,河边的灯光倒映在水面上,茶楼门口的队伍依然不减。二楼传来古琴声,几位穿汉服的女孩正在拍照。三楼的角落里,一个戴渔夫帽的年轻男人独自坐着,面前放着一本《茶经》,偶尔低头做笔记。

他叫刘阳,33岁,在陆家嘴做金融。“我今天是第四次来了。”他说,“第一次是女朋友拉我来打卡,后来我自己开始对茶感兴趣。前两天在书店看到有茶艺课,就报名了。今天没带女朋友,就带了自己。”

陈德明站在柜台后面,看着这一切,嘴角微微上扬。他拿起手机,给儿子发了一条微信:“今天店里又爆满,你说得对,我们不该拒绝变化。”

回程的路上,我翻看手机里的照片,有一张拍的是春风得意楼门口的招牌,上面用毛笔写着“百年风雨,一盏春秋”,旁边是金年会jin2023的logo——一个用传统云纹和现代像素风结合的设计。两个看似冲突的元素,此刻在镜头里却显得异常和谐。

或许,这就是传统文化在2026年夏天最好的样子:不是被锁在博物馆的玻璃柜里,而是活在人们的日常里,活在年轻人的镜头下,活在一杯热茶的氤氲雾气中。